Zubereitung : Knoblauchsbeize

Zu erst, soll der Knoblauch in schmallen und schlanken Stücken geschintten werden.

Danach mischt man Tarmarik (?), Pfeffer, Ingwer, Salz und ein bisschen Zucker mit Öl und Wasser, und kocht die Knoblauchstücken.

Die gekochte Knoblauchstücken soll mit Fünfigwürzen [Also, das kann man nur in Bangladesh finden ;)] gemischt werden, und danach in einer trockenen Flasche eingefüllt.

Hmm. Es schmäckt sehr gut wenn meine Mama die zubereitung beaufsichtigt. Sonst wird es immer kaputt :) ...